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Bananito
julio 24, 2006
El bananito como todas las plantas de esta familia es una planta herbácea perenne (se dice que es una hierba gigante), el tallo es un rizoma subterraneo que crece dentro del suelo con raíces cortas, que origina brotes o hijos llamados “colinos” con los cuales se reproduce razón por la cual se considera un clon. En el rizoma nacen las vainas o estípulas de las hojas y se conforman en espiral éstas son elípticas, muy grandes, con nervadura pinnada, las vainas son anchas y resistentes y se van sobreponiendo unas a otras hasta formar el tronco o seudotallo. Cuando la planta se desarrolla totalmente aparece la bellota o flor por el centro del seudotallo, las flores son unisexuales porque en unas se atrofian los estambres y en otras los carpelos, se presentan en grupos de 2 hileras llamadas manos y cubiertas con una bráctea rojiza, la inflorescencia comprende varias de estas manos de flores femeninas, cada mano puede tener de
10 a 20 bananitos.
El bananito es un fruto pequeño de entre 8 y 13 centímetros de largo y unos 3 de diámetro. Su piel es lisa y suave; más fina y delgada que la del plátano y la de la banana. De color verde al principio y amarilla al madurar, a veces con pequeñas motas. La pulpa de color marfil tiene pocas hebras y es de textura mantecosa. Su sabor es más intenso y perfumado que el plátano. El bananito, como cualquier plátano, se considera una de las frutas más saludables que existen. Debido a su riqueza mineral y vitamínica es un magnífico reconstituyente y muy digestivo.
COMPOSICION NUTRICIONAL
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Componente
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En 100 g de Porción Comestible sin cáscara
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Humedad
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68.6 g
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Proteínas
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1,1 g
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Grasas
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0.016 g
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Carbohidratos
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19,33 g
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Fibra
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0,33 g
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Cenizas
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1.01 g
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Calcio
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3.2 mg
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Fósforo
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16.3 mg
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Hierro
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1.23 mg
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Tiamina
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0.101 mg
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Riboflavina
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0.032 mg
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Niacina
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1.73 mg
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Licina
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58 mg
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Acido Ascórbico
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5.6 mg
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Methionina
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7.0 mg
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Triptophano
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17 mg
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Caroteno
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1.613 mg
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Calorías
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65.5
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PRESENTACION DEL PRODUCTO
El Banano Bocadillo es empacado en bolsitas individuales que detienen el proceso de maduracion del producto conservando su calidad durante el transporte. Cada bolsa cuenta con una etiqueta donde encontraran la composicion nutricional del producto entregando al consumidor final un peso aproximado de 250 grms.
En una caja son empacadas 12 bolsas para un total de 3 kilos.
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El Limón Tahití es una variedad de árboles vigorosos con abundante producción, proviene de la especie Citrus aurantifolia, No es un limón propiamente sino que corresponde a una variedad de la clasificación botánica de limas ácidas. El tallo y ramas presenta espinas muy cortas y fuertes, los brotes conocidos como sumidad son de color morado, las hojas no presentan alas y desprenden olor a limón, las flores son solitarias o en pequeños racimos, con floración mas o menos continua ya que es el cítrico más tropical junto al pomelo. El fruto es un hesperidio redondo ligeramente oval, de 5 a 7 cm. de largo y de 4 a 6 cm. de diámetro.
La piel es verde a verde oscuro a la madurez y cambia a amarillo cuando esta sobre maduro. La cáscara es fina y la pulpa no contiene semillas. La fruta pesa de 50 a 100 gr. El limón es un fruto de sabor fuerte que se usa para intensificar los sabores de bebidas y otros alimentos. Los limones se caracterizan por su alto contenido en vitamina C y ácido cítrico. Poseen, también vitamina A, B, ácido fólico y minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, azufre, silicio y cloro. |
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