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C.I. Andes Export Company S.A. es una compañía Colombiana de propiedad Europea. Fué creada como empresa exportadora de frutas exóticas el 9 de septiembre de 1999. Desde esta época ha ido aumentando su volumen de ventas y por consiguiente su participación en el mercado internacional. En la actualidad el mercado objetivo de la empresa es Europa y Estados Unidos.
El producto líder es la uchuva, la cual se maneja en diferentes presentaciones, de acuerdo con las necesidades de los clientes. Adicionalmente, se ha comenzado a diversificar los productos y se encuentra incursionando en el manejo de fruta exótica grande como es la granadilla, la pitahaya, el tamarillo, el limón tahití, y el bananito.
El propósito fundamental de
la Compañía es enviar al exterior un producto con excelente calidad, para lo cual se apoya en personal entrenado para esto.
La empresa se encuentra actualmente desarrollando proyectos de certificación en la Norma HACCP y EUREPGAP para nuevos cultivos y llevamos dos años certificados bajo el Sistema de Gestión en Control y Seguridad BASC.
Nuestra compañía es la primera en Colombia que ha certificado sus fincas EUREPGAP hace dos años, con el objetivo de proveer productos "limpios" al consumidor. Además, hemos adoptado el movimiento mundial que busca fomentar la producción de frutas naturalmente sanas, las cuales son producidas en un ambiente social y sostenible.
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El Limón Tahití es una variedad de árboles vigorosos con abundante producción, proviene de la especie Citrus aurantifolia, No es un limón propiamente sino que corresponde a una variedad de la clasificación botánica de limas ácidas. El tallo y ramas presenta espinas muy cortas y fuertes, los brotes conocidos como sumidad son de color morado, las hojas no presentan alas y desprenden olor a limón, las flores son solitarias o en pequeños racimos, con floración mas o menos continua ya que es el cítrico más tropical junto al pomelo. El fruto es un hesperidio redondo ligeramente oval, de 5 a 7 cm. de largo y de 4 a 6 cm. de diámetro.
La piel es verde a verde oscuro a la madurez y cambia a amarillo cuando esta sobre maduro. La cáscara es fina y la pulpa no contiene semillas. La fruta pesa de 50 a 100 gr. El limón es un fruto de sabor fuerte que se usa para intensificar los sabores de bebidas y otros alimentos. Los limones se caracterizan por su alto contenido en vitamina C y ácido cítrico. Poseen, también vitamina A, B, ácido fólico y minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, azufre, silicio y cloro. |
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