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HACCP diciembre 20, 2006  El día 19 de diciembre 2006 Andes Export Company S.A. ha sido la primera compañía Colombiana exportadora de frutas en ser certificada según la norma HACCP por SGS.Con esto Andes Export Company S.A. fortifica aun más su dedicación a frutas de primera calidad, con un seguimiento total y una excelente gerencia poscosecha con el objetivo de asegurar solo los mejores y saludables productos para sus clientes y consumidores en Europa y los Estados Unidos. Limon Tahití agosto 05, 2006
Bananito julio 24, 2006  El bananito es un fruto pequeño de entre 8 y 13 centímetros de largo y unos 3 de diámetro. Su piel es lisa y suave; más fina y delgada que la del plátano y la de la banana. De color verde al principio y amarilla al madurar, a veces con pequeñas motas. La pulpa de color marfil tiene pocas hebras y es de textura mantecosa. Su sabor es más intenso y perfumado que el plátano. El bananito, como cualquier plátano, se considera una de las frutas más saludables que existen. Debido a su riqueza mineral y vitamínica es un magnífico reconstituyente y muy digestivo.
Gulúpa julio 04, 2006  La Gulúpa, tambien conocida como fruta de la pasión, parchita o pasionaria (Passiflora edulis) es una planta trepadora del género Passiflora, nativa de las regiones subtropicales de América; se cultiva comercialmente en Bolivia, Brasil, Ecuador, Perú, Colombia, Venezuela y partes del Caribe y Estados Unidos por sus flores, sumamente apreciadas en decoración, y por su fruto. La infusión de sus hojas y flores se utiliza, además, con efectos medicinales.Uchuva mayo 25, 2006  La uchuva, uvilla, tomate silvestre o alquejenje peruano (Physalis peruviana) pertenece a la familia de las solanáceas, por lo tanto posee características similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco, aun cuando su crecimiento es arbustivo.Es una fruta redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1.25 y 2 cm de diámetro). Se puede consumir sola, en almíbar, postres y con otras frutas dulces. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura. |
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El limón es un fruto de sabor fuerte que se usa para intensificar los sabores de bebidas y otros alimentos. Los limones se caracterizan por su alto contenido en vitamina C y ácido cítrico. Poseen, también vitamina A, B, ácido fólico y minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, azufre, silicio y cloro. El limón tahiti se consume en jugos y variedad de bebidas, rodajas de limón se añaden a bebidas gaseosas, no gaseosas y alcoholicas por su color, aroma y sabor. Se utiliza para marinar pescados y carnes y sazonar diversas comidas. En compotas y Postres.
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El día 19 de diciembre 2006 Andes Export Company S.A. ha sido la primera compañía Colombiana exportadora de frutas en ser certificada según la norma HACCP por SGS. Con esto Andes Export Company S.A. fortifica aun más su dedicación a frutas de primera calidad, con un seguimiento total y una excelente gerencia poscosecha con el objetivo de asegurar solo los mejores y saludables productos para sus clientes y consumidores en Europa y los Estados Unidos. |